Глосарій курсу

Printer-friendly version

Глоса́рій (лат. glōssarium — «словник глос») — словник до тексту, що пояснює маловідомі або застарілі слова. Глосарій — список понять в специфічній області знання з їх визначеннями.

Глосарій термінів, що визначають сутність поняття оксигеновмісні органічні сполуки.

Browse the glossary using this index

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | ALL

Е

Есенція

  •  в харчовій промисловості і фармацевтиці витяжка і/або концентрований розчин, який при вживанні розбавляється водою.
  •  вид парфумів із фруктових плодів, квітів або листя, настояних на спирту.

Естери

(складні ефіри) — це функціональні похідні карбонових або мінеральних кислот, в яких гідроксильна група заміщена залишком спирту або фенолу (OR).


Естерифікації реакція

Реакція естерифікації – це реакції між карбоновими кислотами та спиртами з утворенням естерів.


Етанол

 етиловий спирт С2Н5ОН

Етери

(прості ефіри) — органічні речовини, молекули яких складаються з двох вуглеводневих радикалів, сполучених між собою атомом кисню.