Глосарій курсу

Версія для друку

Глоса́рій (лат. glōssarium — «словник глос») — словник до тексту, що пояснює маловідомі або застарілі слова. Глосарій — список понять в специфічній області знання з їх визначеннями.

Глосарій термінів, що визначають сутність поняття оксигеновмісні органічні сполуки.

Огляд глосарія за абеткою

А | Б | В | Г | Ґ | Д | Е | Є | Ж | З | И | І | Ї | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Ь | Ю | Я | Все

Е

Есенція

  •  в харчовій промисловості і фармацевтиці витяжка і/або концентрований розчин, який при вживанні розбавляється водою.
  •  вид парфумів із фруктових плодів, квітів або листя, настояних на спирту.

Естери

(складні ефіри) — це функціональні похідні карбонових або мінеральних кислот, в яких гідроксильна група заміщена залишком спирту або фенолу (OR).


Естерифікації реакція

Реакція естерифікації – це реакції між карбоновими кислотами та спиртами з утворенням естерів.


Етанол

 етиловий спирт С2Н5ОН

Етери

(прості ефіри) — органічні речовини, молекули яких складаються з двох вуглеводневих радикалів, сполучених між собою атомом кисню.